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这座心形岛的生活太舒服悠哉完全不罪恶感觉蔬菜

发布时间:2020-10-22 07:52:09
这座心形岛的生活太舒服,悠哉完全不罪恶,感觉错过生活才会罪恶

每一个因为旅行而起的早,都充满了希冀,刨空了劳累。

结束了南澳袋鼠岛的行程,回阿德莱德中转一晚,凌晨4点起,飞墨尔本转机前往澳大利亚联邦唯一的岛州,塔斯马尼亚,探索澳洲另一小众地。

飞机降落在塔州北部的朗塞斯顿劳恩切斯顿机场,因为联邦制,塔州有自己独立于澳洲的法律,澳洲号称世界最严格的入境检查,那么塔州就再加一个更字,人工+狗工,哪怕是境内购买的本土食品,也不可以带,诸如上一篇中写到过的蜂蜜。

出了朗塞机场,我笑了,各种标识牌都有明显位置的中文大字——行李领取、安全驾驶并保持左道行驶……这说明,来塔州的中国人太多了。

1、克拉弗山酒庄Clover Hill Vineyard

出了机场见到了迎接我们的导游,众人惊诧,居然是一位70多岁的老太太,这在国内是不可想象的。这个年纪的奶奶顶多是个坐在屋子里的老中医,或者热衷侃山的广场熟女,亦或景点里躲不过的丝巾大妈——更令我们惊讶的在后头,司机也是她!

车平稳地行驶在这片陌生的土地上,途径塔斯马尼亚第二大城市朗塞斯顿。

这座城市1806年始建于塔玛谷河口,曾经是塔州的小麦和羊毛贸易中心,现在的街道上、山坡上还保留着典雅的爱德华和维多利亚时代建筑,周围超过百年的公园和花园,餐馆和咖啡馆林立,生气勃勃,大街小巷到处弥漫着旧日历史的氛围。人却少得可怜,偶尔才能看见零星的行人。

朗塞是前往塔州北部的要塞,我们的目的地是北部的克拉弗山酒庄(Clover Hill Vineyard),越往后山林越多,随之增加的还有路上被压死的沙袋鼠,比过路人还多,隔几百米就有一个。沙袋鼠英文名wallaby,是一种很小,毛绒绒超可爱的小袋鼠,真的不想看,很难受。我给在朗塞上学的前同事小希发微信,她说,习惯就好了……

在以前,塔州重要的经济支柱是矿业、农业、林业和旅游业,现在矿产和羊毛的需求都有所下降,而蓬勃的葡萄酒业引起了国际注意。

塔州距离南极已经很近了,温度较低,这样就能出产有别于澳洲其他区域的葡萄酒。

很快我们到达了塔州东北部笛手河畔(Pipers River)用午餐并品酒的克拉弗山酒庄。

酒庄是格雷特家族(Goelet Family)在1986年建立的,现在已经发展成塔州乃至澳大利亚最好最著名的起泡酒生产商之一。

酒庄所在的贝斯海峡(Bass Strait),海拔170-270米,是霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Piont Nior)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的理想种植地,气候和法国香槟(Cham成功跻身于前十的话pagne Region)产区相似,采用的也是传统的法国酿酒技术,生产出了顶级的起泡酒。

一排排景深感的葡萄藤果实累累,非常漂亮,适合拍照。

酒庄的菜品出品堪比北京顶级的西餐厅,摆盘艺术,像一幅画,味道也不错。所以,这里就不仅仅是个产酒的地方,还兼顾了咖啡馆、餐厅、酒吧的功能。

一片平坦的坡地,碧绿的绒毛草地,懒人沙发上坐着前来聚餐的年轻人、闺蜜以及老夫妇。他们慢悠悠地喝酒,轻松地谈笑,享受美好的时光,仿佛没有时间的禁锢。

图中间扎小辫儿的老奶奶就是我们的向导 Di Hollister,苗条、精神、爽朗……

发了朋友圈后,@紫色透明 的留言我一直深深记得,她总能说出特别经典又精辟的话:那边悠哉的氛围,完全不会让人有罪恶感,感觉如果错过了生活才会罪恶一般。

2、飘丝薰衣草庄园Bridestowe Lavendar Estate

距离酒庄很近有一个大名鼎鼎的Bridestowe Lavender飘丝薰衣草庄园,不仅是塔斯马尼亚最大的,还是南半球最大的,也是世界上最大的薰衣草产地之一,更是姑娘们心驰神往的拍照胜地。

1920年,伦敦香水调配师C.K.Denny带着一袋产自法国阿尔卑斯山的野生薰衣草种子,抵达了澳大利亚。这里的环境气候与薰衣草原产地地中海山区非常相似,他最初就把农庄建在了塔州东北部的利尔代尔lilydale,并且命名为Bridestowe,用来纪念妻子位于英格兰西南部的出生地。

1924年,经过数次的常识错误,他终于成功种植了薰衣草,将第一批蒸馏出的薰衣草纯露送至伦敦进行分析化验,结果成分与法国薰衣草精油的纯度一样。

现在新的庄园已经成为世界各大香水产业的主要薰衣草原料供应商,尤其是伦敦的Yardley,法兰克辛纳屈和英国王室都是Yardley薰衣草产品的爱好者。

每年12月底到1月底是薰衣草盛开的季节,漫山遍野的薰衣草田地,一圈圈一环环,薰衣草的花语是等待爱情,这里的壮美浪漫不输于普罗旺斯或者北海道。2月初在薰衣草花败之前,人们会采摘并收集起来提炼精油、制成肥皂等。

只可惜我们是2月份下旬来的,就只能看到一片已经收割完毕的杆儿了。拍不到照片怎么办,那也能满载而归!庄园旁的紫色小房子是纪念品商店,里边琳琅满目各种薰衣草制品,看了都想拿回家,而且还能支付宝微信付款,可见中国人多得呀。

薰衣草花蜂蜜、手工果酱、果冻、护肤品、薰衣草调料、沐浴乳、清香剂、精油……还有重要的薰衣草小熊!不出手都难。不光有看和用,还有吃,一旁的屋子是咖啡馆,室内外都有座位,售卖着薰衣草的各种咖啡、松饼等,一定要试试5澳币一个的薰衣草冰激凌,非常好吃,特别大。

塔斯马尼亚飘丝薰衣草庄园 门票:免费 交通:平时有Couch Bus 和 Day Trip 从郎赛出发,圣诞期间除外,自驾约45分 最佳观赏时间:12月底-1月底,薰衣草盛开的季节 开放时间:9-17点 地址:296 Gillespies Rd, Nabowla TAS 7260 3、岩加纳乳品公司The Pyengana Dairy Company

塔斯马尼亚西部大部分地方都是无法进人的森林,大山的部分地区都覆盖着云雾,有些河流还是原始没有开发过的潮湿阴冷的峡谷,在那儿徒步可以看到岛上最原始的地区。塔斯马尼亚生活的人们(不是塔斯马尼亚人,因为已经灭绝了)认为自己和其他澳大利亚人不一样,他们叫大陆为“另一个岛”。2013年来很少有移民到塔州落户,大部分居民都是英国人。

而在塔州的东部,完全是另外一幅景象,这里有丰富的农牧业、种植业,我们的下一站就是同样位于东北部的岩加纳乳品。

这是一个四代的家族企业,以切达干酪闻名。两年前, Jon Healey 和妻子 Lyndall 买下了这座一百多年历史的奶酪作坊农场,并且保持了原样。

Jon 在 90 年代初期专程去瑞士精研了奶酪制作技巧,现在这里的奶酪是用超过100年的岩加纳传统方法制成的。

养牛的流程全自动,它出来遛弯儿,喝水都有可以开关的转轮门。阳光、草地,空气清新,我们就在农场看奶酪制作,品尝新鲜的奶酪,我超爱奶酪,吃了好多,软硬兼有。在室内的小店 Holy Cow Café里就可以买到奶酪以及其他食物、纪念品。地上有一个透明的玻璃窗,里边就是储存奶酪的地窖。

4、哈泽德葡萄园-恶魔岛酒窖Bridestowe Lavendar Estate

离开哈泽德海湾我们来到哈泽德葡萄园(Hazards Vineyard)恶魔角酒窖(Devil's Corner Cellar Door) 吃午餐。

<仍引发广泛关注。不到中午就来到了苹果程序商店中/p>

葡萄园好似国家公园,非常开阔,景色不错。入口处有高高的观景台,将整个葡萄园一览无余。

酒庄内部好似一个小街巷,有售卖餐品的窗口。很多朋友就不紧不慢地在品酒露台,用餐品酒,俯瞰壮观的哈泽德山脉&菲欣纳半岛的美景。

这里出品的多种披萨味道着实不错,边儿薄薄的,馅儿很多。尝了几款酒,包括获奖作品,还是偏爱甜口儿。

5、飘丝薰衣草庄园米尔顿葡萄园Milton Vineyard

来了塔州,才深深体会它并非原本预期中的“荒”和“狂”,而应该用“塞上江南、鱼米之乡”一类的词形容。

距离上一个酒庄不远处,我们又拜访了一家,米尔顿葡萄园(Milton Vineyard),而且每一个酒庄都不是“藏酒或产酒”,已经变身为一个度假休闲胜地。

米尔顿葡萄园同样很有历史,从1826年就开始运作了,最开始是产塔斯马尼亚优质羊毛的地方,但是位于南纬42度阳光充足、气候干燥的菲欣纳海岸,正好可以生产凉爽气候的葡萄酒,就改成了葡萄酒产地。葡萄种植在自由排水、洒满了玄武岩的红壤上。

我们上一餐还没消化,又开始了下一场品鉴,搭配的奶酪超还吃!奶酪在中国人心中可能只是自助餐厅、西餐厅的小配餐,而且也就那样,但在我看来,奶酪可以作为大菜,主食,好的奶酪味道非常独特。

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作者:那敢情好了

文艺范儿独立摄影师,旅行、美食、生活方式撰稿人

多平台认证、签约旅行家,美食达人

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