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萝卜炖牛筋的做法

发布时间:2019-05-14 21:32:00

萝卜炖牛筋的材料:

牛筋860公克,白萝卜1000公克,水1000㏄,姜末20公克,沙拉油2大匙,辣豆瓣4大匙,细沙糖1茶匙,米酒2大匙

萝卜炖牛筋的做法:

1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。

2.取『膳魔师享瘦锅』,烧至温热后放入沙拉油,下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖1起大火煮开,煮开后关小火煮约30分钟后关火。

将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中,盖上盖子,焖约2小时便可取出,起锅时加入细糖调味便可。

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