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盒装蛋多写包装日期冷藏可保存2个月

发布时间:2019-12-05 07:28:55

盒装蛋多写包装日期 冷藏可保存2个月

鸡蛋究竟有多久保质期? 常温下即20摄氏度左右,保质期在30天左右。 沈阳金钟山养鸡专业合作社的负责人介绍,如果像夏天这种高温季节,也就是10多天。保存在始终是2~8摄氏度的冰箱里多可以保存2个月。所以,购买鸡蛋后是装进冰箱保存。另外,同样保存,商品蛋保质期10天,笨鸡蛋有可能15天。因为商品蛋鸡主要是吃精饲料和水成长的,鸡蛋含水量比较大,一旦保存不当,容易坏。而笨鸡主要以虫子、粗粮、水等为食,鸡蛋含水量较小。

有的市民发现,在购买盒装鸡蛋时,每个厂家生产的鸡蛋保质期不同,有的是30天,有的是45天,有的是60天。至于日期,有的打生产日期,有的打包装日期,也不同。沈阳金钟山养鸡专业合作社的负责人介绍,盒装鸡蛋指的日期多为包装日期,因为蛋鸡生产和产品包装肯定不是同时进行的。所以,市民在食用的时候,尽量在保质期规定日期前几天吃完。另外,这位负责人提醒市民尽量谨慎购买保质期长的鸡蛋,因为在出厂前,他们多用保鲜剂洗过以防止鸡蛋变质。正常蛋鸡在生产时,鸡蛋顺着笼子滚到一个平台上便于收集,而这时就留下滚落的痕迹。而洗过的鸡蛋就没有。(据《沈阳晚报》)

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